Orada Adriatic wirkt primär in vier Hauptsegmenten; Marikultur-Aquakultur, Ablösung frischen Konsumfischs, Verarbeitung und Handel
Im Handel mit tiefgekühltem Fisch ist das Unternehmen seit dem Jahr 1994 unter der Bezeichnung Orada trade präsent, während dieses durch das Unternehmen Ribarstvo F ab 2004 die Tätigkeit der Anzucht von weißem Edelfisch – Goldbrasse und Seebarsch – begonnen hat. Heute sind beide angeführten Unternehmen Bestandteil von Orade Adriatic.
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Die Inseln Cres und Plavnik sind bekannt für die unberührte Natur, sowie die mannigfaltige Flora und Fauna. In einem solchen Ambiente, vollkommen dem offenen Meer ausgesetzt, haben sich auch unsere Goldbrasse und Seebarsch Züchtereien niedergelassen.
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Tägliches Abfischen mit schneller Beförderung des Fisches von der Züchterei bis zum Sortierzentrum ermöglicht uns eine ausgenommene und beständige Qualität unserer Produkte.
Mit der Verarbeitung der Goldbrasse und des Seebarschs aus eigener Zucht, aber auch frischen adriatischen Konsumfischs, sowie anderen Meeresfrüchten beginnen wir im Jahr 2017, als der neue Verarbeitungsbetrieb in der Industriezone Kukuljanovo aufgebaut ist.
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Neben unserer langjährigen Erfahrung in den HORECA Kanälen, wo wir anhand unseres qualitativen Sortiments an tiefgekühltem Fisch und Gemüse anerkannt sind, sind wir mit hochqualitativer Goldbrasse und Seebarsch aus der Aufzucht unter dem Brandnamen ROYAL ADRIATIC auf dem Markt positioniert.
Frischen Fisch aus unseren Züchtereien, Verarbeitungsprodukte, adriatischen Konsumfisch...
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Das Streben nach Erstrangigkeit und der Wunsch, den Kunden die besten Produkte anzubieten, haben uns zum Anheben des Qualitätskontrollprozesses in unserer Produktion auf höchstes Niveau bewogen. Deshalb führen wir den international anerkannten IFS - International Food Standard ein, eine Sicherheitsnorm welche ein hohes Niveau an Transparenz der gesamten Kette im Prozess der Lebensmittelherstellung gewährleistet.
